С формирования привычки! Обращать внимание на свою еду/напитки и описывать впечатления словами: вкус, аромат, текстура. Короткая тренировка каждый день (или несколько раз в день) эффективнее, чем длинная тренировка один раз в неделю.
Поэтому развивать вкусовосприятие мы будем с описания всего, что оказывается в тарелке/чашке и попадает в рот: КАЖДЫЙ приём пищи, перекус или напиток.
Чтобы ничего не упустить будем использовать алгоритм «Фокус внимания» (см.ниже), чтобы научиться осознанно замечать ощущения от органов чувств и фиксировать их раздельно.