ДЕНЬ КОФЕ

Ольга Храмова, автор блога Little Coffee Scout, исследователь современной кофейной культуры, создатель Школы любителей кофе, писатель.

Оля расскажет как появляется аромат кофе и как формируется вкус на разных этапах кофейной цепочки. Откуда в кофе клубника и шоколад. Узнаете об инсайтах Оли из поездок в кофейные страны, которые расширили масштабы восприятия любимого напитка.


Дарья Барташевич, главред журнала о культуре кофе @cafe.s.mag - путешественник и исследователь кофейных традиций в разных странах.

Даша расскажет о влиянии рекламы на распространение кофе, о маркетинговых войнах, которые устраивали крупные американские компании уже в середине XIX века для привлечения потребителей и захвата рынка.

И, конечно, мы будем пробовать вкусный кофе и делиться впечатлениями ☕️