О школе

От понимания, как производят особенный кофе, к пониманию, как научиться распознавать его вкус и правильно заваривать.

Школа любителей кофе — это

Современные знания о кофе и его заваривании
Внимательный подход ко вкусу и результату
Движение по шагам: от простого к сложному

О школе в цифрах

14 лет

Мой опыт в изучении современной кофейной культуры
>1000

Учеников учились в Школе онлайн и оффлайн
6 лет

Веду обучающие курсы о кофе и его заваривании

Как появилась идея создать школу

Сколько себя помню, все встречи с друзьями я назначала в кофейнях. Друзья чаще выбирали привычный капучино или латте, а я пила чёрный кофе, заваренный альтернативным способом.

Их забавлял мой интерес к напитку, больше напоминающему компотик, и попытки с восторгом находить вкусовые ноты: «Эта Кения такая ягодная, аромат напоминает малину".

Всем, кто спрашивал откуда в кофе ягоды или фрукты, я рассказывала всё, что знала сама. Люди были в восторге! Они даже представить себе не могли, что за чашкой кофе кроется столько удивительных историй.

Поэтому идея создания Школы родилась из моего увлечения кофе! Датой создания Школы я считаю 19 апреля 2018 года, когда провела первую кофейную встречу Даблби на Большой Якиманке, 25.